Niektórzy twierdzą, że Yerba to nie herbata, to Yerba. Jaka jest prawda?
Odpowiedź brzmi: TAK, Yerba Mate to herbata. Najlepsze wyjaśnienia są dwa:
- Yerba powstaje z parzenia zmielonych i wysuszonych listków ostrokrzewu paragwajskiego, a więc sposób przyrządzania jest taki sam jak w przypadku innych herbat.
- Nazwa pochodzi z połączenia słów: łac. herba oznaczającego ziele oraz mati (pochodzącego z języka keczua) oznaczającego tykwę (tworzywa, z którego tworzy się naczynia do parzenia Mate).
Yerba Mate ma dużą zawartość kofeiny, która waha się w zależności od gatunku od 0,7 do 2%. Yerba jest bardzo popularna w Ameryce Południowej (Paragwaj, Argentyna, Brazylia, Urugwaj), tak samo jak kawa z Europie.
Najnowsze komentarze