Herbata dla każdego

Arbre - point d'interrogation

Intrygujące skróty w nazwach herbat

Kupując herbatę, można spotkać się czasem z różnymi skrótami zastosowanymi w ich nazwach. Dla przeciętnego klienta to zagadkowe cyferki i literki, które nie mówią za wiele. Dlatego aby ułatwić Wam rozszyfrowanie tych skrótów, przygotowaliśmy...

Vintage coffee and tea poster. vector illustration

Herbata czy kawa?

Kawa czy herbata to nie tylko nazwa popularnego polskiego programu śniadaniowego, ale przede wszystkim częsty dylemat wielu z nas. Zarówno kawa jak i herbata mają swoich zwolenników oraz udowodnione cenne dla naszego organizmu właściwości....

El tereré del Paraguay , yerba mate.

Co to jest terere i jak je przygotować?

Terere – napój o egzotycznie brzmiącej nazwie – to najprościej mówiąc Yerba Mate na zimno. Szczególnie popularny jest w Ameryce Południowej, zwłaszcza Brazylii czy Paragwaju. Tradycyjnie przyrządza się go w rogu lub kopycie bydlęcym...

Tea boxes on a white background

Jak przechowywać herbatę?

Kupujemy herbatę, przychodzimy do domu i co dalej? Odpowiednie jej przechowywanie jest istotne, aby zachowała przez długi czas swoje właściwości, smak i aromat. Liście herbaty bardzo szybko pochłaniają obce zapachy. Należy zatem uważać, by...

Transparent cup of green tea with honey and cinnamon

Czy herbaty mogą leczyć?

Poza wyjątkowym, różnorodnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem, herbata zawiera także wiele cennych dla naszego organizmu właściwości. Przede wszystkim zawiera wiele flawonoidów – związków opóźniających procesy starzenia. To dlatego herbata może rosnąć naprawdę bardzo długo....

Assortment of dry tea

Rodzaje herbaty

Chińczycy mówią o sześciu wielkich rodzajach herbaty, a te dzielą się z kolei na wiele gatunków. Podstawowym wyznacznikiem, do jakiego rodzaju zalicza się dana herbata, jest kolor jej liści, naparu oraz stopień utleniania (oksydacji)....

yerba_61

Czy Yerba to herbata?

Niektórzy twierdzą, że Yerba to nie herbata, to Yerba. Jaka jest prawda? Odpowiedź brzmi: TAK, Yerba Mate to herbata. Najlepsze wyjaśnienia są dwa: Yerba powstaje z parzenia zmielonych i wysuszonych listków ostrokrzewu paragwajskiego, a...

bombilla_nierdzewna_167

Bombilla to nie słomka

Bombilla (czyt. bombija) to nazwa pochodząca z hiszpańskiego i oznacza rurkę, którą pije się Yerba Mate. Dzięki niej pita Yerba nie będzie zawierała suszu, ponieważ bombilla posiada filtr, przez który przechodzi napar. Jeżeli ktoś...

matero clasica_164

Pierwszy raz z Yerba Mate

Sposobów parzenia Yerba Mete jest kilka, podobnie jak parzenia kawy czy herbaty. Na początku swojej przygody z tym napojem można wypróbować kilka różnych możliwości, aby przekonać się, jak przygotowana Yerba Mate smakuje nam najbardziej....