Poradnik konesera herbaty
Aby w pełni cieszyć się wszystkimi właściwościami herbaty, poczuć jej doskonały smak i aromat, trzeba herbatę parzyć w określony sposób i – przede wszystkim – określoną ilość czasu. Każda herbata ma indywidualną temperaturę parzenia....
Kupując herbatę, można spotkać się czasem z różnymi skrótami zastosowanymi w ich nazwach. Dla przeciętnego klienta to zagadkowe cyferki i literki, które nie mówią za wiele. Dlatego aby ułatwić Wam rozszyfrowanie tych skrótów, przygotowaliśmy...
Kawa czy herbata to nie tylko nazwa popularnego polskiego programu śniadaniowego, ale przede wszystkim częsty dylemat wielu z nas. Zarówno kawa jak i herbata mają swoich zwolenników oraz udowodnione cenne dla naszego organizmu właściwości....
Terere – napój o egzotycznie brzmiącej nazwie – to najprościej mówiąc Yerba Mate na zimno. Szczególnie popularny jest w Ameryce Południowej, zwłaszcza Brazylii czy Paragwaju. Tradycyjnie przyrządza się go w rogu lub kopycie bydlęcym...
Kupujemy herbatę, przychodzimy do domu i co dalej? Odpowiednie jej przechowywanie jest istotne, aby zachowała przez długi czas swoje właściwości, smak i aromat. Liście herbaty bardzo szybko pochłaniają obce zapachy. Należy zatem uważać, by...
Poza wyjątkowym, różnorodnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem, herbata zawiera także wiele cennych dla naszego organizmu właściwości. Przede wszystkim zawiera wiele flawonoidów – związków opóźniających procesy starzenia. To dlatego herbata może rosnąć naprawdę bardzo długo....
Chińczycy mówią o sześciu wielkich rodzajach herbaty, a te dzielą się z kolei na wiele gatunków. Podstawowym wyznacznikiem, do jakiego rodzaju zalicza się dana herbata, jest kolor jej liści, naparu oraz stopień utleniania (oksydacji)....
Niektórzy twierdzą, że Yerba to nie herbata, to Yerba. Jaka jest prawda? Odpowiedź brzmi: TAK, Yerba Mate to herbata. Najlepsze wyjaśnienia są dwa: Yerba powstaje z parzenia zmielonych i wysuszonych listków ostrokrzewu paragwajskiego, a...
Bombilla (czyt. bombija) to nazwa pochodząca z hiszpańskiego i oznacza rurkę, którą pije się Yerba Mate. Dzięki niej pita Yerba nie będzie zawierała suszu, ponieważ bombilla posiada filtr, przez który przechodzi napar. Jeżeli ktoś...
Sposobów parzenia Yerba Mete jest kilka, podobnie jak parzenia kawy czy herbaty. Na początku swojej przygody z tym napojem można wypróbować kilka różnych możliwości, aby przekonać się, jak przygotowana Yerba Mate smakuje nam najbardziej....
10 wrz, 2014
10 wrz, 2014
Co to jest terere i jak je przygotować?
10 wrz, 2014
10 wrz, 2014
Najnowsze komentarze