Intrygujące skróty w nazwach herbat

Arbre - point d'interrogation

Kupując herbatę, można spotkać się czasem z różnymi skrótami zastosowanymi w ich nazwach. Dla przeciętnego klienta to zagadkowe cyferki i literki, które nie mówią za wiele. Dlatego aby ułatwić Wam rozszyfrowanie tych skrótów, przygotowaliśmy krótki poradnik.

Herbaty klasyfikuje się według wyglądu i rodzaju liści. Skróty pochodzą od pierwszych liter angielskich nazw tych klasyfikacji. Z kolei cyfry oznaczają jakość danej herbaty – im niższa cyfra, tym lepsza jakość suszu. I tak cyfra 1 będzie stawiana przy najstaranniej tworzonych herbatach z liści całych lub łamanych.

Oznaczenia herbat z liści całych:

  • P – Pekoe – herbata powstała z krótszych, mniej delikatnych liści niż Orange Pekoe.
  • FP – Flowery Pekoe – liście zwinięte są w kulki.
  • PS – Pekoe Souchong – zawierają krótsze i twardsze liście niż Pekoe.
  • FOP – Flowery Orange Pekoe – herbata produkowana z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka. Można w niej znaleźć młode i delikatne listki i tipsy.
  • S – Souchong – herbata o dużych liściach, które są zwijane.
  • GFOP – Golden Flowery Orange Pekoe – herbata posiadająca z
  • FTGFOP – Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – herbaty Flowery Orange Pekoe o bardzo wysokiej jakości.
  • SFTGFOP – Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – najwyższej jakości Flowery Orange Pekoe.
  • łote tipsy.
  • TGFOP – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – herbata zawierająca duże ilości złotych tipsów.
  • OP – Orange Pekoe – herbata o długich, klinowatych liściach, większych od Flowery Orange Pekoe.

W przypadku herbat z liści łamanych do skrótów – takich jak w przypadku liści całych – dodaje się literę B od Broken (złamany). Reszta oznacza to samo:

  • FBOP – Flowery Broken Orange Pekoe
  • BOP – Broken Orange Pekoe
  • BP – Broken Pekoe
  • GFBOP – Golden Flowery Broken Orange Pekoe
  • GBOP – Golden Broken Orange Pekoe
  • TGBOP – Tippy Golden Broken Orange Pekoe
  • BPS – Broken Pekoe Souchong
  • TGFBOP – Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe

Pozostałe herbaty pozostają z pyłu i są oznaczone literą D (Dust – pył) lub F (Fannings, określenie pochodzące od czasownika to fan – dmuchać):

Poniżej prezentacja skrótów dotyczących herbat powstających z pyłu (Fannings):

  • OF – Orange Fannings
  • RD – Red Dust
  • FD – Fine dust
  • BOPF – Broken Orange Pekoe Fannings
  • PF – Pekoe Fannings
  • BPF – Broken Pekoe Fannings
  • SFD – Super Fine Dust
  • BMF – Broken Mixed Fannings
  • GD – Golden Dust
  • SRD – Super Red Dust

Być może zainteresuje Cię też...