Kupując herbatę, można spotkać się czasem z różnymi skrótami zastosowanymi w ich nazwach. Dla przeciętnego klienta to zagadkowe cyferki i literki, które nie mówią za wiele. Dlatego aby ułatwić Wam rozszyfrowanie tych skrótów, przygotowaliśmy krótki poradnik.
Herbaty klasyfikuje się według wyglądu i rodzaju liści. Skróty pochodzą od pierwszych liter angielskich nazw tych klasyfikacji. Z kolei cyfry oznaczają jakość danej herbaty – im niższa cyfra, tym lepsza jakość suszu. I tak cyfra 1 będzie stawiana przy najstaranniej tworzonych herbatach z liści całych lub łamanych.
Oznaczenia herbat z liści całych:
- P – Pekoe – herbata powstała z krótszych, mniej delikatnych liści niż Orange Pekoe.
- FP – Flowery Pekoe – liście zwinięte są w kulki.
- PS – Pekoe Souchong – zawierają krótsze i twardsze liście niż Pekoe.
- FOP – Flowery Orange Pekoe – herbata produkowana z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka. Można w niej znaleźć młode i delikatne listki i tipsy.
- S – Souchong – herbata o dużych liściach, które są zwijane.
- GFOP – Golden Flowery Orange Pekoe – herbata posiadająca z
- FTGFOP – Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – herbaty Flowery Orange Pekoe o bardzo wysokiej jakości.
- SFTGFOP – Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – najwyższej jakości Flowery Orange Pekoe.
- łote tipsy.
- TGFOP – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – herbata zawierająca duże ilości złotych tipsów.
- OP – Orange Pekoe – herbata o długich, klinowatych liściach, większych od Flowery Orange Pekoe.
W przypadku herbat z liści łamanych do skrótów – takich jak w przypadku liści całych – dodaje się literę B od Broken (złamany). Reszta oznacza to samo:
- FBOP – Flowery Broken Orange Pekoe
- BOP – Broken Orange Pekoe
- BP – Broken Pekoe
- GFBOP – Golden Flowery Broken Orange Pekoe
- GBOP – Golden Broken Orange Pekoe
- TGBOP – Tippy Golden Broken Orange Pekoe
- BPS – Broken Pekoe Souchong
- TGFBOP – Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe
Pozostałe herbaty pozostają z pyłu i są oznaczone literą D (Dust – pył) lub F (Fannings, określenie pochodzące od czasownika to fan – dmuchać):
Poniżej prezentacja skrótów dotyczących herbat powstających z pyłu (Fannings):
- OF – Orange Fannings
- RD – Red Dust
- FD – Fine dust
- BOPF – Broken Orange Pekoe Fannings
- PF – Pekoe Fannings
- BPF – Broken Pekoe Fannings
- SFD – Super Fine Dust
- BMF – Broken Mixed Fannings
- GD – Golden Dust
- SRD – Super Red Dust
Najnowsze komentarze