Category: Wszystko o herbacie

Kettle and cup of tea from tea rose

Właściwe parzenie herbaty

Aby w pełni cieszyć się wszystkimi właściwościami herbaty, poczuć jej doskonały smak i aromat, trzeba herbatę parzyć w określony sposób i – przede wszystkim – określoną ilość czasu. Każda herbata ma indywidualną temperaturę parzenia....

Transparent cup of green tea with honey and cinnamon

Czy herbaty mogą leczyć?

Poza wyjątkowym, różnorodnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem, herbata zawiera także wiele cennych dla naszego organizmu właściwości. Przede wszystkim zawiera wiele flawonoidów – związków opóźniających procesy starzenia. To dlatego herbata może rosnąć naprawdę bardzo długo....

Assortment of dry tea

Rodzaje herbaty

Chińczycy mówią o sześciu wielkich rodzajach herbaty, a te dzielą się z kolei na wiele gatunków. Podstawowym wyznacznikiem, do jakiego rodzaju zalicza się dana herbata, jest kolor jej liści, naparu oraz stopień utleniania (oksydacji)....